Deputy Head Chef

Resto Jaya Bakery · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Resto Jaya Bakery sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran bakery yang sedang berkembang dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan terbaik. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur untuk memastikan kualitas, keamanan, dan standar operasional yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu baru untuk meningkatkan variasi dan kualitas hidangan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi kualitas dan kuantitas stok bahan baku dan produk jadi.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik terbaik dalam penyajian dan presentasi makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan staf.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan kuantitas produk.Kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan produk jadi.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan jelas.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait