Sous Chef
Klinik Zahra Spareparts · 📍 Deli Serdang, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Klinik Zahra Spareparts, sebuah perusahaan terkemuka di Deli Serdang, Sumatera Utara, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk menyusun menu, mengatur stok bahan makanan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik juga ditawarkan.
Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di Klinik Zahra Spareparts, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengatur dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan dan penyajian makanan.Membantu kepala dapur dalam menyusun menu dan mengatur stok bahan makanan.Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar higienis dan regulasi.Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.Mengelola inventaris dan memastikan penggunaan bahan makanan yang efisien.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.Berkoordinasi dengan tim lain untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu.Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional dapur secara proaktif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau peran serupa di industri makanan atau restoran.Pendidikan setara dengan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan pengelolaan stok.Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kesehatan makanan yang berlaku.Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam pengelolaan timpengetahuan tentang sistem manajemen inventariskemampuan multitasking dan manajemen waktusertifikasi keamanan makanan dan higienis
Lowongan Terkait